Nederlands Deutsch

Magnesium

Magnesium vervult een rol bij een zeer groot aantal stofwisselingsprocessen en enzymatische reacties. Het is nodig voor de energiestofwisseling in het lichaam, de overdracht van zenuwprikkels en het goed functioneren van de spieren (m.n. van het hart). Verder geeft magnesium stevigheid aan het skelet en tanden en is het nodig voor de opbouw van spieren (eiwitsynthese).

Symptomen overschot

Bij een teveel aan magnesium ontstaat lichte diarree.

Symptomen tekort

Bij een langdurig tekort aan magnesium, treden klachten op als irritatie van de zenuwen in de spieren, spierkrampen/spasmen, hartritmestoornissen, maagkrampen, verwardheid en vermoeidheid.

Bronnen

Magnesium is aanwezig in chlorofyl, het groene pigment van planten. Ook noten, brood, andere graanproducten, groene bladgroenten kaas, vlees, vis, peulvruchten, aardappelen, chocolade, cacao, pruimen, citrusvruchten, kelp, bieslook en melk bevatten vrij veel magnesium.

Van het magnesium in het voedsel wordt ongeveer 30% opgenomen. Stress leidt tot een grotere behoefte van het lichaam aan magnesium.